Bruschette al Lardo di Colonnata

Die Rezepte von Il Geco.

Bruschette al Lardo di Colonnata.
Rezept für 4 Portionen.
Zeit: 15 Minuten

Zutaten:

200 g Lardo di Colonnata
4 Kirschtomaten
Schwarze Pfeffer
Rosmarin
Brot

Zubereitung:

Zuert schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel, dann den Rosmarin in Stücke hacken.

Der Brot Schneiden Sie jetzt in Scheiben und im Backofen goldbraun rösten.

Der Lardo schneiden dann in dünne scheiben und auf dem Brot legen. Verteilen die Tomaten auf den Brotscheiben und mit Rosmarin und Pfeffer würzen.

Empfohlen für Aperitif oder Vorspeise.

Buon appetito!

 

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