Il Geco Entdeckungen

Wir sind immer auf der suche nach kleinen Herstellern deren Produkte man nicht  im Supermarkt findet. Farmern die nur für lokalen Märkte produzieren und am liebsten durch biologischen Methoden.

Im Herz von Emilia Romagna, in der nähe von Bologna, Bio Orto Zanarini macht es so. Das Mehl ist mit einem großen Stein langsam gemahlen worden. Der Weizen ist von einer uralten Art und durch biologische Methoden hergestellt worden. Nur die schönsten und reifsten Tomaten sind mit der Hand gepflückt. Danach werden sie zu Tomatensauce verarbeitet.

Diese Produkte werden in kleinen mengen hergestellt und jetzt ist es möglich bei uns diese Produkte zu kaufen.

Buon appetito!

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