Lebendigen Mehls

“Unseren Mehls sind lebendigen Mehls”, sagt Bio Orto Zanarini, “weil die sind unbedingt durch langsames Steinschleifen hergestellt”.  “Und wir bauen nur uralte Weizen an durch biologischen Methode” sagt weiter.

Das Mehl ist gar nicht raffiniert deswegen enthält alle Zutaten die so wichtig für unser Gesundheit sind. Deshalb das Ablaufdatum ist so kurze, von zwei bis fünf Monate je nach Jahreszeit.  Die hergestellte menge des Mehl ist kleine weil Bio Orto Zanarini ein kleinen Bauern ist.

Das einzige Risiko mit diesem lebendiges Mehl ist dass man es erst nächstes Jahr mehr kaufen kann 🙂

Buon Appetito!

 

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