Beschreibung
Amarone della Valpolicella oder einfach Amarone ist ein italienischer Rotwein aus dem Valpolicella. Es ist ein schwerer Wein, der eine große Aromafülle aufweist. Von den bisweilen vorhandenen Bitternoten erhielt er seinen Namen (italienisch amaro = bitter). Er behält seinen Charakter in der Flasche 10 bis 15, manche auch bis zu 30 Jahren nach der Lese.
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